Kategorie: Gastronomie

  • Ruths Küche

    Das gastronomische Angebot soll die Klammer bilden, die Kunst und Integration, Bremer und Touristen, Kultur und Küche zusammenbringt. Das besondere an Ruths Küche Nachhaltig Wir versuchen, so viel wie möglich selber zu machen und die Zutatenliste so weit wie möglich zu beschränken sowie „nachhaltig“ zu wirtschaften – und irgendetwas ist immer vegetarisch oder vegan. Sozial […]

  • Die Räumlichkeiten

    Die Räumlichkeiten Das gesamte Haus wird dabei „bespielt“. Jeder kann sich seinen Platz suchen: in einer lauschigen Ecke, an einer kommunikativen Tafel, vor einem bestimmten Kunstwerk oder im Gespräch mit einer Künstlerin bei der Arbeit. Es gibt im Sommer schöne sonnige Außenplätze. In den verschiedenen Räumen, die zum Teil abtrennbar und alle einzeln zu buchen […]

  • Die Karte

    Die Karte Zu den „Klassikern“ unserer Karte gehören: Linsen-Curry-Kokosnussmilchsuppe Vegan. Leicht scharf. Ein leckeres Süppchen, das das Herz wärmt.Portion mit Brot – 4,80 Euro Chorizo-Eintopf Spanische scharfe Paprikawurst in einem Ein-Topf-Gericht mit viel Gemüse und Kartoffeln. Auch und gerade im Sommer ein schönes, mediterranes Essen!Portion – 6,80 Euro Spinat-Feta-Quiche Vegetarische Quiche mit saftigem Spinat, würzigem […]

  • Essen mit Ruth

    Freunde des Ausspanns treffen sich jeden Mittwoch, 20h30, um mit Ruth, die sonst nie Zeit hat, gemeinsam zu essen. Es gibt immer ein Überraschungsgericht. Voranmeldung erforderlich. Kosten: 15 Euro, Getränke extra

  • Reservierung

    Der gastronomische Part im AUSSPANN wird von Ruth Degenhardt geleitet. (ruth@ausspann-bremen.de).