Gastronomie

Ruths Küche

Es gibt eine kleine, aber feine Karte mit leckerem Essen sowie selbstgebackenem Kuchen. Das Getränkeangebot trägt durchaus unserem sozialen Anspruch Rechnung – wir bieten gratis Tee und Wasser an sowie den „Suspended Coffee“, es soll niemand ausgeschlossen werden. Gleichzeitig haben wir eine qualitativ sehr hochwertige Karte mit ausgesuchten Weinen, Craft-Bieren, fair gehandelten BIO-Kaffeespezialitäten von UTAMTSI, ausgewählten Cocktails u.v.m. Das gesamte Haus wird dabei „bespielt“. Jeder kann sich seinen Platz suchen: in einer lauschigen Ecke, an einer kommunikativen Tafel, vor einem bestimmten Kunstwerk oder im Gespräch mit einer Künstlerin bei der Arbeit. Es gibt im Sommer schöne sonnige Außenplätze.

Das gastronomische Angebot soll die Klammer bilden, die Kunst und Integration, Bremer und Touristen, Kultur und Küche zusammenbringt.

In den verschiedenen Räumen, die zum Teil abtrennbar und alle einzeln zu buchen sind, können große und kleine Gruppen Platz finden – von 6 bis 40 Personen. Die Räume können „pur“ gemietet werden (für ein Seminar), mit Getränke-Service oder auch mit komplettem Catering.

Der gastronomische Part im AUSSPANN wird von Ruth Degenhardt geleitet. (ruth@ausspann-bremen.de).